这里是可以与以色列死海相媲美的“中国死海”，孕育了中国的盐文化。
运城盐湖处山西晋南盆地、面积132平方公里。因其湖中的黑泥蕴含七种常量和十六种微量元素，湖水中可以人体泛舟，湖中黑泥可以美肌活肤，可与以色列死海相媲美，因而也有中国“死海”之称。
00运城盐湖南依苍翠高峻的中条山，北靠峨嵋鸣条岗，东连涑水瑶台，西接黄河古渡，湖光山色，景色奇特。与美国犹它州大盐湖，俄罗斯西伯利亚库楚克盐湖并称为世界三大硫酸钠型内陆盐湖。湖内盐田硝畦纵横如织，星罗棋布，四侧滩水浩淼，波光粼粼，沽白如雪的梯形硝堆，倒映湖水之中，形成了“千古中条一池雪”（田汉诗）的奇观。
